Προσοχή!

  • Προσοχή! *Η αρθρογραφία που περιέχεται σε αυτό το blog δεν αποτελεί μεμονωμένη και αποκλειστική μέθοδο για πρόληψη, διάγνωση, ή θεραπεία ασθενειών. Το περιεχόμενο του άρθρου είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα, ομάδα αίματος και ψυχολογικά χαρακτηριστικά.
  • *Ζητήστε την βοήθεια ειδικών ειδικά για την δική σας περίπτωση.

Λίστα τροφών με αντιοξειδωτική δράση

Μπορούν κάποιες τροφές να αποτρέψουν ή να περιορίσουν τις βλάβες που προκαλεί η υπερπαραγωγή ελεύθερων ριζών;

Στο ερώτημα αυτό, η επιστήμη έχει απαντήσει καταφατικά.



Τέτοιες τροφές είναι όσες έχουν υψηλό δείκτη ικανότητας απορρόφησης ριζών οξυγόνου (μονάδες ORAC - Oxygen Radical Absorption Capacity). Ο δείκτης, που προσδιορίζει σε μεγάλο βαθμό τις αντιγηραντικές ιδιότητες κάθε τροφής, προκύπτει από την ανάλυση των
αντιοξειδωτικών που περιέχει η τροφή, αλλά και από το πόσο καλά αφομοιώνονται και χρησιμοποιούνται από τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση 3.000 μονάδων ORAC ημερησίως ή 5.000 μονάδες για μεγαλύτερη προστασία.




Τροφή:


  • Αβοκάντο 782 (ΔΕΙΚΤΗΣ ORAC ανά 100 γραμμ.)
  • Αγγούρι 54
  • Αγκινάρα 400
  • Ακτινίδιο 602
  • Αλφάλφα 931
  • Αρακάς βρασμένος 364
  • Αχλάδι 134
  • Βατόμουρα κόκκινα 1.848
  • Βατόμουρα μπλε 2.564
  • Βερίκοκα αποξηραμένα 289
  • Βερίκοκα φρέσκα 164
  • Γκρέιπφρουτ ροζ χρώματος 1.447
  • Γλυκοπατάτα 301
  • Δαμάσκηνα φρέσκα 949
  • Δαμάσκηνα φυσικώς αποξηραμένα 5.770
  • Καλαμπόκι 402
  • Καρότα 207
  • Καρπούζι 10
  • Κεράσια 670
  • Κολοκύθα κίτρινη 150
  • Κολοκυθάκια 176
  • Κουνουπίδι βρασμένο 397
  • Κράμβη 1.770
  • Κρεμμύδια 450
  • Λαχανάκια Βρυξελλών 980
  • Λάχανο κατσαρό 1.770
  • Λάχανο σύνηθες 298
  • Μαρούλι 262
  • Μελιτζάνα 386
  • Μήλο 218
  • Μπανάνα 221
  • Μπρόκολο 1.335
  • Ντομάτα 189
  • Παντζάρι (καρπός) 840
  • Πατάτα 313
  • Πεπόνι 252
  • Πιπεριά κόκκινη 710
  • Πορτοκάλι 1.904
  • Ροδάκινο 158
  • Σέλινο 61
  • Σκόρδο 1.939
  • Σμέουρα 2.400
  • Σπανάκι βρασμένο 909
  • Σπανάκι ωμό 1.665
  • Σταφίδες φυσικώς αποξηραμένες 2.830
  • Σταφύλια κόκκινα 739
  • Τεύτλα 841
  • Τοφού σόγιας 213
  • Φασόλια βρασμένα 503
  • Φράουλες 2.436

* Ενδεικτική περιεκτικότητα σε μονάδες ORAC ορισμένων φυτικών τροφών.

Τροφές που δεν αναφέρονται στον πίνακα, όπως:

  • το άγουρο ελαιόλαδο
  • όλοι οι σπόροι
  • οι ξηροί καρποί
  • τα όσπρια
  • το τσάι
  • το κακάο
  • η πικρή σοκολάτα
  • το κρασί
  • τα ιχθυέλαια

έχουν επίσης μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και ασκούν ισχυρή αντιγηραντική δράση.



Στην ενότητα μας "Διατροφή" μπορείτε να βρείτε ιδέες για σωστή διατροφή και καλή υγεία!!!


* Αν σας άρεσε το άρθρο κάντε μια κοινοποίηση στους φίλους σας!





alttherapy

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου